Degustatiemenu
Simon kookt hedendaags, maar met een knipoog naar de klassieke keuken.
Nazomermenu vanaf donderdag 10 september
Hamachi / avocado / yuzukosho
Argentijnse wilde gamba / saffraan
Kreeft / brioche / truffel
Black Agnus / girollen / dragon
Hagelandse pruim / hazelnoot / kardemom
4-gangen € 85
Begeleidende wijnen (4) € 48
Begeleidende wijnen - bob formule (4) € 27
Kaas i.p.v. dessert € 12
Supplement keuze van artisanale kazen € 20
5-gangen € 105
Begeleidende wijnen (5) € 58
Begeleidende wijnen - bob formule (5) € 33
Kaas i.p.v. dessert € 12
Supplement keuze van artisanale kazen € 20
Op zaterdagavond serveren wij steeds ons 5-gangenmenu. Tijdens de week kan u opteren voor 4-gangen, 5-gangen of à la carte (ma - do) .
Vanaf 5 personen serveren wij geen à la carte, tenzij op voorhand doorgegeven.
Allergieën, zwangerschap of speciale eetgewoontes, vragen wij op voorhand door te geven. Bij onvoorziene aanpassingen, rekenen wij een supplement aan van €10. Veganistisch koken is niet mogelijk , daar het te ingrijpend is voor de signatuur voor onze keuken.
Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Prijzen zijn inclusief dienst en btw, geldig tot december 2026
